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猪脚姜醋

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冰梦如影的厨房  冰梦如影
广东人煲的猪脚姜醋，大补之物。

用料  

猪蹄 2只（4斤）
姜 1斤
甜醋 3.5斤
黑酸醋 0.5斤
冰糖 0.5斤

猪脚姜醋的做法  

  1. 锅里煲开水，把斩好的猪脚放进去煮几分钟焯水

    猪脚姜醋的做法 步骤1

  2. 焯完水之后冲洗干净

    猪脚姜醋的做法 步骤2

  3. 热锅放油把猪脚和拍扁的姜一起炒热

    猪脚姜醋的做法 步骤3

  4. 炒好后倒进煲里

    猪脚姜醋的做法 步骤4

  5. 倒入甜醋酸醋放入冰糖

    猪脚姜醋的做法 步骤5

  6. 大火烧开后转中小火煲1.5小时

    猪脚姜醋的做法 步骤6

  7. 煲好后放入适量的盐，看到就流口水了

    猪脚姜醋的做法 步骤7

  8. 先吃一碗解解馋😋

    猪脚姜醋的做法 步骤8

  9. 也可以加鸡蛋泡着，吃一个都很补

    猪脚姜醋的做法 步骤9

上传你做的猪脚姜醋

 
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该菜谱发布于 2020-04-26 21:55:45
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