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笋焖小黄鱼

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土土大人的厨房  土土大人
笋跟鱼一起焖烧，配上青蒜，是我的最爱啦~~~~

用料  

笋片
青蒜叶
小黄鱼
黄酒
白糖
米醋
盐
生抽
鸡精
生姜
菜油
水

笋焖小黄鱼的做法  

  1. 双面煎好小黄鱼，一边待用

  2. 冬笋切片，姜丝入油锅翻炒。加黄酒与生抽

  3. 加水，盐，糖，醋，少许鸡精

  4. 平放小黄鱼入锅，汤水的量刚好没过鱼身

  5. 盖盖子，小火焖烧，直至汤水将要收干的时候放青蒜。至全干出锅

    笋焖小黄鱼的做法 步骤5

小贴士

此法试用与所有海鱼……

参照这个菜谱，大家做出 3 作品

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笋焖小黄鱼相关分类

焖

被大家加入到以下菜单

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海鲜•河鱼
 【中式·鱼肉】 ＆ KUMA的封面
【中式·鱼肉】 ＆ KUMA
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该菜谱发布于 2012-06-13 13:31:18
208 收藏
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