黃瓜 | 1根,去皮(必須) |
小番茄或其他你覺的可以一起拌的蔬菜 | 適量 |
蒜 | 一辦大一些的 |
堅果 | 適量(可有可無) |
薄荷 | 適量(可有可無,放了味道比較獨特) |
鹽 | 適量 |
糖 | 適量 |
初榨橄欖油 | 適量 |
現磨黑胡椒 | 適量(胡椒粉代替也可) |
檸檬汁或醋 | 適量(用醋的話少放一些,有點酸味即可) |
鮑魚汁或者耗油 | 適量 |
黃瓜去皮,用去皮刀刨成長薄片放入盤中
小番茄洗淨後切成四瓣,和黃瓜放一起
薄荷洗乾淨,清水泡一會後瀝乾,和黃瓜番茄放一起
蒜拍碎,或者削皮刀削成薄片跟所有主料放一起
加入適量橄欖油、鹽、糖、鮑魚汁(或耗油)、檸檬汁(或醋)、現磨黑胡椒拌勻
撒上堅果粒
吃