将猪肉绞烂(或者直接买猪绞肉),加入半个鸡蛋,少许胡椒粉,搅拌均匀。
用厨房纸把豆腐尽量吸干水份,弄碎后加入肉碎中,再加上洋葱继续搅拌均匀
然后碎肉制作成肉饼形(或者自己喜欢的形状),在平底锅中煎熟,放碟中。
番茄去皮去籽,切成小碎粒,放在锅上炒成酱状,加适量白砂糖调味,最后浇在肉饼上即可。
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