【夏日爽口菜】香拌豆筋
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人做过这道菜
爱烹饪的小小羊
夏天快要到了，这道菜非常适合春夏季节，这道菜还是比较开胃的。菜谱中是我自己做这道菜时自己积累的小经验哦！
用料
【夏日爽口菜】香拌豆筋的做法
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豆筋拿四根，提前一夜泡好，记住水一定要没过豆筋，可以拿碗压着，保证全部浸没在水中。
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泡过一夜的豆筋还是不能直接凉拌哦！
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开水下锅，可以提前剪成两段，方便煮的更透，煮到熟透为止。
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外皮虽然煮掉下来了，但是不碍事哦！
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斜刀割好加适量的醋、酱油、白胡椒、盐、蒜末、白糖，香菜和香油最后加。
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这是最近我偏爱的酱油，东古一品鲜和恒顺
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香菜和香油最后加，拌匀即可摆盘。
小贴士
1. 调味料的配比要根据自己口味确定，我偏爱酸口，酱油：醋是1:1放的，都是两勺
2. 不能吃糖的人可以不放白糖哦！不影响口感。
3. 香菜和香油是引出这道菜的精华哦！
2. 不能吃糖的人可以不放白糖哦！不影响口感。
3. 香菜和香油是引出这道菜的精华哦！
