香香三文鱼卷心菜焖饭
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人做过这道菜
爱钻冰箱的球
朴实但是很美味的组合。
搬运自Masa男神老师。我略微做了点改动。
搬运自Masa男神老师。我略微做了点改动。
用料
香香三文鱼卷心菜焖饭的做法
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三文鱼擦干水分，放少许盐，黑胡椒腌制10分钟。皮朝下，两面煎黄后取出备用。
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蒜，洋葱切末。用煎三文鱼留下来的油小火炒蒜，洋葱直到透明。再加入切成小块的卷心菜。
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加入清洗好的大米。稍微炒1分钟。加入盐，黄油，酱油，酒，高汤/水淹过米饭。放入刚刚煎的三文鱼。
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盖上盖子小火焖10-15分钟直至水收干。打开盖子，将三文鱼打散和米饭混合。关火再盖盖子焖5分钟即成。喜欢有焦香锅巴的朋友可以打开盖子再中大火加热一会儿。
小贴士
吃法：
1. 直接吃
2. 挤柠檬汁享用
3. 加入芝士焖至融化享用
1. 直接吃
2. 挤柠檬汁享用
3. 加入芝士焖至融化享用
