吮指南乳蒜香排骨

8.5 综合评分
15 人做过这道菜
疫情期间,想吃什么只能自己动手了!今天一时兴起,做了这个非常简单又好吃的南乳蒜香烤排骨,只要是我很喜欢南乳味又很喜欢蒜蓉味,然而又很喜欢沙姜味,于是就有了这个腌制的配料哈哈😃竟然,超好吃😋

用料  

排骨 约一磅
开平南乳 两块
蒜蓉 适量
姜蓉 适量
耗油 一勺
沙姜粉 一勺
生抽 两勺
生粉 一勺
鸡粉 4分1勺
五香粉 4分1勺
白砂糖 4分1勺
米酒 半勺
熟白芝麻 适量

吮指南乳蒜香排骨的做法  

  1. 首先将排骨洗干净,洗清血水,沥干待用。           然后准备好所有需要的调料。

    吮指南乳蒜香排骨的做法 步骤1
  2. 先将南乳压碎,然后全部混合均匀。

    吮指南乳蒜香排骨的做法 步骤2
  3. 将每一根排骨都均匀的涂上腌料,至少腌制半小时以上(我是提前两小时腌制好的,非常入味)

    吮指南乳蒜香排骨的做法 步骤3
  4. 烤炉预热,排骨均匀放置烤盘上。

    吮指南乳蒜香排骨的做法 步骤4
  5. 烤箱设置375℉,烤35分钟,中间需要翻转一下排骨,才能均匀的上色。

    吮指南乳蒜香排骨的做法 步骤5
  6. 出炉后,撒上熟白芝麻即刻享用(小心烫喔)

    吮指南乳蒜香排骨的做法 步骤6
  7. 😋😋停不下口

    吮指南乳蒜香排骨的做法 步骤7
  8. 快点试试喔

    吮指南乳蒜香排骨的做法 步骤8

小贴士

1.排骨沥干水,腌料才能均匀的黏在排骨上,放置烤盘上也要让腌料均匀的铺在排骨上,烤出来才好吃的
2.排骨最好选择金沙骨,不带软骨的菜好吃。
3.南乳耗油生抽都是咸的,不需要下盐喔。
4.烤箱不一样,温度时间也会不一样,请自己按照各自烤箱调整一下喔!(我用的是煤气炉下自带的大烤箱)
5.我个人喜欢开平南乳,特别香。

参照这个菜谱,大家做出 15 作品

全部15个作品

 

吮指南乳蒜香排骨相关分类

该菜谱发布于 2020-04-26 04:08:47
1649 收藏


吮指南乳蒜香排骨的答疑

  • GlamorousDays  2023-05-16  
    0
    请问沙姜粉可以去掉么
    作者回复 2023-05-30  
    可以,但没有那种独特的香味
  • 陈圈儿_xtur  2023-03-30  
    0
    请问料酒代替米酒可以吗?
    作者回复 2023-05-01  
    我觉得米酒更香一点,也可以试一下用料酒的
  • Misono_要化成神風  2022-05-18  
    0
    请问华氏度与摄氏度换算公式😀

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