温牛奶化开酵母 除黄油以外材料混匀 醒40分钟(小葱麻薯沙拉酱花生也不要放)
加黄油 揉出手套膜 发酵至2倍 手戳不回弹 ,叠被子 擀长方 切小长方块 ,烤箱180度 预热15分钟
一层方块 一层小葱麻薯 和肉松 马苏里拉奶酪碎 挤沙拉酱 持续这样放(麻薯小葱花生碎混合)到模具八分满
最上面一层要放面包 表面抹蛋黄液 再次发酵25分钟 烤箱180度烤35-45分钟 (上色满意以后盖着锡纸)(时间看各家烤箱脾气)
倒扣 晾凉 手撕着吃
表面是这样的
换下来的封面图 全景
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