麻麻辣辣小土豆🥔

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学校门口的锅巴洋芋 就是这个味道

用料  

小土豆 500g
孜然粉 3g
辣椒面 5g
葱花 自己定
2g
花椒粉 3g
3g
水(煮土豆用) 700g
香油 10g
花椒油 10g
橄榄油/植物油 10g

麻麻辣辣小土豆🥔的做法  

  1. 买这种土豆比较好

    麻麻辣辣小土豆🥔的做法 步骤1
  2. 小土豆去皮,对半切开。小美中插入蝴蝶棒,700g水+500g小土豆。12分钟/100度/反转小勺。此时烤箱预热200度。

  3. 煮好的土豆放在滤网锅里用凉水冲,让沥干水分。小美放蝴蝶棒,加入土豆和葱以外所有调料。(可以根据自己的口味调整)据说糖醋味道也很好吃😋反转速度2.5-3/时间8秒左右

    麻麻辣辣小土豆🥔的做法 步骤3
  4. 倒入烤盘 200度上下火30分钟;没有烤箱的小伙伴,微波炉分三次一共15分钟,锅巴洋芋就出来啦。

    麻麻辣辣小土豆🥔的做法 步骤4
 

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该菜谱发布于 2020-04-26 00:12:10
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