自制水饴

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用料  

120克
200克

自制水饴的做法  

  1. 糖跟水都加进锅中,大火烧开,烧开了我也还是大火,我没有温度计所以每次都是看状态,状态呈表层有好多小泡泡,然后小泡泡的上面飘几个像鱼泡泡那种的泡,就是好了,也不知道你们会不会看,做了就是我图这样,我下午做的,图片拍的离做的有8小时这样的状态,感觉就跟蜂蜜的浓稠度一样
    提醒,不要搅拌,不信你可以试试看结果。

    自制水饴的做法 步骤1
 
该菜谱发布于 2020-04-25 22:54:43
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自制水饴的答疑

  • 馨儿2019  2020-07-26  
    2
    我做了两次都失败了,热的时候很好,稠稠的,但是一过夜就变得很硬了,没办法弄起来,不知道是什么原因呢
    作者回复 2020-07-26  
    温度要控制好,我做了几次,都没啥问题,放了几天没管就有点开始硬了,不过前面两天都行
  • 美食654321  2020-04-26  
    1
    为什么我的放一会就冻结了挖都挖不动?
  • 悦绚  2020-08-10  
    1
    这个水饴是拿来做什么东西用的?
    作者回复 2020-08-11  
    糕点类,不过我觉得水饴麻烦,自制储存时间不会太久,所以都用麦芽糖,好用好储存
  • Juniellee13  2020-04-28  
    1
    请问锅里煮好之后,是等摊凉之后放碗里?还是煮好即刻倒到碗里摊凉呢?
    作者回复 2020-04-29  
    煮好立马倒
  • 三喵小二娘  2021-01-22  
    0
    俺家没有不粘锅,今晚用面包机试试
    作者回复 2021-01-30  
    你不锈钢锅就可以
  • Caryn23  2020-10-19  
    0
    请问是室温保存吗?
    作者回复 2020-11-17  
    我不保存,就做了一次,感觉保存时间不久

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