自制凉皮

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用料  

高筋面粉

自制凉皮的做法  

  1. 揉面10分钟

    自制凉皮的做法 步骤1
  2. 洗面

    自制凉皮的做法 步骤2
  3. 静止6小时以上

    自制凉皮的做法 步骤3
  4. 静止后倒掉清水,开始蒸,注意厚度,开水沸腾后蒸,薄薄的一层,起泡即可

    自制凉皮的做法 步骤4
  5. 记得蒸凉皮的容器及凉皮面抹油,避免粘在一起

    自制凉皮的做法 步骤5
  6. 切条即可,可以凉拌可翻炒

    自制凉皮的做法 步骤6
 
该菜谱发布于 2020-04-25 21:22:37
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