炒蛤喇

1 人做过这道菜

用料  

蛤喇 随意
辣椒 随个人口味
一下勺
鸡精 适量
料酒 一勺
酱油 一勺
耗油 半勺
姜末 适量
蒜末 适量

炒蛤喇的做法  

  1. 先烧水,水开后下蛤蜊,煮至蛤蜊开口。

  2. 捞出洗洗净备用。

  3. 加入油,油热后加姜蒜末,炒香后喜欢辣的可以加辣椒了。(我做的不辣的,这一步就隔过去了)。炒出辣味后加盐,鸡精,耗油,料酒,酱油,炒出汤。加入蛤蜊,炒至上色入味。

小贴士

吃不辣的也好吃,味道不够或者汤汁不够可以再加料。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

炒蛤喇相关分类

该菜谱发布于 2020-04-25 19:38:36
78 收藏


作者穆陵的其他菜谱

炒蛤喇的答疑

关于炒蛤喇的做法还有疑问? 提一个问题