不放糖不放酱的减脂酱牛肉

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张文宏医生说了,要多吃蛋白质提高免疫力。是滴,多吃肉肉,不仅能高免疫力,还能减肥。酱牛肉走一组,不放糖,不放酱,一样好吃得不得了。关键是,吃完真得会瘦哦。

用料  

牛腱 2000克
1根
2小块
大蒜 2头
花椒 2汤勺
大料 1个半花
桂皮 一小片
肉寇 3粒
山楂 一小撮
低碳水酱油 1/3瓶
干辣椒 3/5个
小茴香 半勺

不放糖不放酱的减脂酱牛肉的做法  

  1. 牛腱子肉,反复泡水,把血水泡走。

    不放糖不放酱的减脂酱牛肉的做法 步骤1
  2. 放入凉水,煮出血水和沫子,这次的肉很干净,没什么沫子。

    不放糖不放酱的减脂酱牛肉的做法 步骤2
  3. 这次的牛肉特别好,把煮过水的牛肉,捞出来,控水。

    不放糖不放酱的减脂酱牛肉的做法 步骤3
  4. 所有配料

    不放糖不放酱的减脂酱牛肉的做法 步骤4
  5. 低碳水酱油,就是碳水含量在1%以下的,即可。不一定非得是海天酱油。我就是楼下小卖铺有,我就图省事儿。

    不放糖不放酱的减脂酱牛肉的做法 步骤5
  6. 煮血水的时候,高压锅里放入水和佐料(步骤四的所以佐料,除了酱油)煮到水开锅,把控好水的牛肉,放入高压锅)

    不放糖不放酱的减脂酱牛肉的做法 步骤6
  7. 一定要把煮好血水的牛肉,放入热水中,炖煮,汤不够,要加热水。我用高压锅,盖盖儿前,放入低碳水酱油,我不放盐,咸淡就是酱油,也不放糖和酱,不放料酒。上汽儿后,炖40钟。我喜欢吃软的,家里老人孩子也爱吃软的。我一般是前一天晚上炖好,放一晚上。第二天早晨再炖20分钟。软烂。

    不放糖不放酱的减脂酱牛肉的做法 步骤7
  8. 成品

    不放糖不放酱的减脂酱牛肉的做法 步骤8

小贴士

减脂版,不放糖,不放酱,加汤加热水。
 

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该菜谱发布于 2020-04-25 19:09:07
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