生焗鲜酿蛤蜊（哈利）“蛤蜊酿虾胶”
9.0
综合评分
15
人做过这道菜
Snowwoman-1
抖音一道网红菜
用料
生焗鲜酿蛤蜊（哈利）“蛤蜊酿虾胶”的做法
-
准备大蛤蜊（哈利），虾
-
虾去壳去虾线，吸干水分
-
肥肉剁碎、洋葱丝、姜末、葱白、葱段、大蒜（没入镜）
-
虾肉拍扁
-
再剁碎
-
将肥肉、姜末、葱白、盐、白胡椒粉、料酒加入虾肉中
-
搅拌至上浆
-
蛤蜊锅中加姜片、料酒煮至开口
-
将虾肉塞入蛤蜊中
-
摆满一盘的量
-
锅中（我用的砂锅）加油，爆香葱、姜片、蒜、洋葱
-
微软的时候关火
-
摆放好蛤蜊虾
-
中小火5分钟左右差不多了
-
差不多了
-
加入料酒
-
小火焖半分钟，撒葱花开吃
-
✅
-
😋
-
😋
-
😋
