剪刀面
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人做过这道菜
番茄酱soso
今日份分享：剪刀面。真的是超好吃，娃们一碗直接吃不够！而且做法也挺简单的~只要你有面，一切就OK！当然，比起正宗的山西剪刀面，我是差太远了~下面一起来看下吧~
用料
剪刀面的做法
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准备好各种食材。将面粉和水掺到一起，比例是2：1.然后和成柔软的面团。（光不光滑的问题不大，所以对于不愿意揉面的小伙伴来说，这个方子是很友好的哦！）
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将揉好的面团盖上保鲜膜，醒半小时左右。这个时间我们来准备菜。
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将西红柿洗净切丁、火腿切丁、葱切成葱花。鸡蛋打入碗中，搅拌成均匀的蛋液。
步骤5 炒锅加热，倒入适量食用油，放入葱花，煸炒出香味儿，然后倒入西红柿，翻炒一下。加入适量盐，炒出西红柿油儿。
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倒入火腿丁，继续翻炒一会儿，加入热水。
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待水开后，飘上蛋花儿。
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拿出醒好的面团，按压成薄饼儿，然后用厨房专用剪刀剪成小块入锅中。水开后10分钟左右，吃一块尝尝，中间没有内心就是熟了，关火盛出即可。
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真的是筋道好吃！娃们一碗都吃不够~都嚷嚷着再来一碗哦~
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你有机会一定要试试，真的，不骗你！
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来一口吧~
小贴士
1、面粉和水的比例=2：1，这样和出来的面团比较柔软。
2、西红柿一定要炒出油儿再加火腿丁，最后再加热水，这样熬出的汤才浓郁。
感兴趣的小伙伴们可以关注我的公众号：宝宝美食厨房。欢迎大家一起交流哟~里面收录了番茄酱的各种早餐方子。365天，总有一款你会喜欢~
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