美味快手,低卡路里,零失败,零基础的凉拌豆油皮

3 人做过这道菜
清新爽口的凉拌豆油皮,低脂高钙超级好吃。按步骤来零失败,简单又快手,每天吃都不会腻喔!

用料  

5克
黑木耳 5朵
香菜 3根
豆油皮 1张
小黄瓜 2根
辣椒粉 3勺
3勺
生抽 3勺
花椒粒 10粒
生姜末 5片
大蒜末 5辦
白糖 1勺
花生米 20克
熟芝麻 10克

美味快手,低卡路里,零失败,零基础的凉拌豆油皮的做法  

  1. 精选非转基因有机小黄豆制造的农家豆皮,豆皮展开后浓浓的豆香扑面而来。豆皮取一张泡发后切丝待用,黑木耳泡发。

    美味快手,低卡路里,零失败,零基础的凉拌豆油皮的做法 步骤1
  2. 开水烫煮豆油皮和黑木耳,烫熟后捞出沥干。

    美味快手,低卡路里,零失败,零基础的凉拌豆油皮的做法 步骤2
  3. 小黄瓜切丁,所需配料配齐。

    美味快手,低卡路里,零失败,零基础的凉拌豆油皮的做法 步骤3
  4. 黄瓜丁上撒盐腌制15分钟,腌出水分后沥出,腌制后的黄瓜更脆更入味。

    美味快手,低卡路里,零失败,零基础的凉拌豆油皮的做法 步骤4
  5. 把佐料全部倒入酱料碗中:盐,白糖,生抽,醋,蒜末,姜末,小米椒,辣椒粉,芝麻。

    美味快手,低卡路里,零失败,零基础的凉拌豆油皮的做法 步骤5
  6. 锅中倒油,油热后撒入花椒粒,烧香后滚油浇入佐料碗中,搅拌一下,酱料就调制好了。

    美味快手,低卡路里,零失败,零基础的凉拌豆油皮的做法 步骤6
  7. 把酱汁倒在要凉拌的菜上面,略拌一下,最后撒上香菜拌匀即可。

    美味快手,低卡路里,零失败,零基础的凉拌豆油皮的做法 步骤7
  8. 简单却不单调,口感层次丰富。

    美味快手,低卡路里,零失败,零基础的凉拌豆油皮的做法 步骤8
  9. 味道感人,吃相感人。

    美味快手,低卡路里,零失败,零基础的凉拌豆油皮的做法 步骤9

小贴士

根据豆油皮的品种不同,豆油皮煮制的时间长短不同,有的豆油皮在煮熟后比较黏,就需要在凉水或冰水里面过一下,以免粘连。
我对食材的要求比较高,豆油皮选用的是朋友的豆腐西施姐姐农家出品的豆油皮,精选非转基因小黄豆制造的豆油皮散发着天然的豆香,  Nice😍

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

美味快手,低卡路里,零失败,零基础的凉拌豆油皮相关分类

该菜谱发布于 2020-04-25 10:17:29
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美味快手,低卡路里,零失败,零基础的凉拌豆油皮的答疑

  • 沧海一声笑127  2021-03-23  
    0
    花生米是不是油炸的?
    作者回复 2021-03-23  
    是的😀
  • 下厨房用户_ei6na  2020-04-25  
    0
    给厨神打call
    作者回复 2020-04-25  
    13年就下厨房的大佬,怎么一篇作品都没有

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