每年樱桃季必做之一樱桃果酱
8.4
综合评分
22
人做过这道菜
yan_子
樱桃季又来了、相信有很多跟我一样喜欢吃樱桃的宝宝～可是它前后一个月的时间就过季了，总觉得还没吃过呢、所以每年我都会煮一些樱桃酱放冰箱存着吃～
用料
每年樱桃季必做之一樱桃果酱的做法
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首先把装果酱的瓶子洗净放入锅中加入纯净水，开火开始煮罐子
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水开以后继续煮3～5分钟
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捞出罐子
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这么多樱桃挑一些没有熟透又不好看的清洗干净
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开始去核吧、这是一个漫长又需要耐心的事情
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挤入柠檬汁
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加入砂糖
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然后用手抓捏均匀
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盖上保鲜膜放入冰箱冷藏一夜，着急的话两小时就可以下一步！
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冷藏过的樱桃直接上锅大火煮开转小火慢慢煮20～30分钟，时间看果肉和汁水情况来定……
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这个样子是十分钟不到的时候拍的
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煮到这个时候就可以了
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关了火我们在看一下状态，喜欢细腻口感的直接放入破壁机打泥装罐就可以！
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我要用它来抹面包贝果所以直接装罐
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盖上盖子倒着放这样可以排出里面的空气
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凉透了就可以放入冰箱冷藏
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美不美，这样密封的情况下可以保存至少一个月
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装碗里的挖一勺陪面包真棒！
小贴士
做的时候可以用部分冰糖代替砂糖，小孩子吃建议全部用冰糖，另外糖量根据自己的口感去调整！
