自己腌的咸鱼,吃起来甚是安心且傲娇。做法:https://www.xiachufang.com/recipe/104184056/?group=share_title_a
咸鱼切丁,蒜切末,茄子切段备用。
热锅放少许油,把茄段煎一煎。
取出煎好的茄段,放下咸鱼丁炒至微黄,再放下蒜末炒出香味。
放下茄子,蚝油,水,盖上盖子焖煮5分钟。
出锅前撒葱花或者香菜点缀。
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