猪肉馅一份（调料：盐、糖、料酒、老抽、生抽、蛋清、姜末、葱末、十三香、油，可根据自己的口味来调整）
油面筋打开一个盖，里面四周用手捏一下
装满肉馅
盖上盖子
全部做好
锅中放一点点油、葱、姜炒香
加入老抽、耗油、生抽、盐、糖、水煮开
放入塞满肉的面筋煮开。
转小火将肉圆煮熟，汤汁也差不多的状态即可关火。
出锅装入盆中。
撒上葱花，开次。
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红红私房小厨
