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凉拌麻辣豆皮

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风过无痕CMJ的厨房  风过无痕CMJ
夏天快到了，又到了吃凉拌菜的时候呀！( •̀∀•́ )

用料  

豆皮 2张
香菜 少许
陈醋 2勺
花生酱 4勺
白糖 半勺
孜然,麻油,盐 少许
生抽 4勺
雪碧 20-30ml
辣椒粉,熟芝麻 各一勺
辣椒油或老干妈 2勺

凉拌麻辣豆皮的做法  

  1. 豆皮在锅中煮熟

    凉拌麻辣豆皮的做法 步骤1

  2. 捞出切成条或手撕成块

    凉拌麻辣豆皮的做法 步骤2

  3. 调凉拌汁:花生酱4勺＋少许雪碧搅匀。加熟芝麻1勺，孜然粉，盐，麻油少许，白糖半勺，辣椒粉一勺。生抽四勺，醋两勺。花生碎一勺。最后加辣椒油或老干妈两勺。

    凉拌麻辣豆皮的做法 步骤3

  4. 拌好以后上面再撒点切碎的香菜，不喜欢香菜的也可以不放

    凉拌麻辣豆皮的做法 步骤4

小贴士

好不好吃，主要看凉拌汁！

参照这个菜谱，大家做出 5 作品

全部5个作品

上传你做的凉拌麻辣豆皮

 
随便看看
该菜谱发布于 2020-04-24 19:44:38
1070 收藏
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凉拌麻辣豆皮的答疑

  • 豆豆妈521(下厨房)
    豆豆妈521  2021-01-08  
    0 赞
    为啥要放雪碧？
    作者回复 2021-01-08  
    增加风味

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