【既当主食又当菜】莴笋叶蒸面
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人做过这道菜
予素-健康减脂餐食
之前每次莴笋叶是扔了的，昨天买了，看着很新鲜，受我妈爱好正面的启发，做了这道菜。
用料
【既当主食又当菜】莴笋叶蒸面的做法
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将莴笋叶洗净，晾开。我是昨天晚上洗好的，早晨刚好晾好。
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切碎。
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倒入油。
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倒入盐。
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到了十三香。
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相当一小碗面粉。
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面粉搅匀。
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搅匀后大概长这样。
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慢慢的加水，到菜和面粉刚刚裹匀的程度就可以，如果面粉不够裹可以再加。
要比做馅儿的干得多得多。
笼屉上放纱布，纱布上放拌好的莴笋面，蒸25-30分钟。
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时间到。
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成品的样子，看着一般，但吃起来很Q弹，可以直接吃。
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也可以根据自己的口味，调好陈粗＋蒜汁＋辣椒的沾汁。
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沾着吃更美味。
小贴士
1.水、面和菜的比例，和得不宜湿，无干粉刚刚黏连即可。
2.时间蒸够了，别吃生。
2.时间蒸够了，别吃生。
