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柠檬泡鸡爪（鸭爪）

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用料  

1.鸡爪 2斤
八角 4个
花椒 20粒
香叶 3片
姜片 6片
2，配料
味极鲜酱油 320克
香醋 80克
白糖 60克
蒜头 20瓣
小米辣 25根
洋葱 1个
香菜 5根
柠檬 3个
百香果 3个

柠檬泡鸡爪（鸭爪）的做法  

  1. 把鸡爪洗净，剪去指甲，对半切，加入八角，姜片，花椒，香叶，倒入锅里煮15分，捞出冲冷水，之后加入冰水里泡10分钟

    柠檬泡鸡爪（鸭爪）的做法 步骤1

  2. 把所有配料备好，和鸡爪全部倒入盘子里，搅拌均匀，盖上保鲜膜，放冰箱冷藏，6小时后即可开吃啦

    柠檬泡鸡爪（鸭爪）的做法 步骤2

小贴士

可以加入自己想要吃的菜，如胡萝卜，芹菜，黄瓜，或木耳，木耳要先煮熟才可以放进去泡

这个配方也可以泡鸭爪

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该菜谱发布于 2020-04-24 00:10:35
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