零失败“花生饼干”

4 人做过这道菜
这款饼干很香酥,做法也简单,这个配方大约是20块的量。图片来自网络。

用料  

低筋粉 150克
糖粉 50克
全蛋液 12克
花生酱 45克
黄油 85克

零失败“花生饼干”的做法  

  1. 黄油软化加入糖粉,用电动打蛋器将黄油打发(发白膨胀状态)先用打蛋棒搅拌一下,避免糖粉飞扬。

    零失败“花生饼干”的做法 步骤1
  2. 分两次加入鸡蛋液,每次要搅拌到完全融合,然后加入花生酱,搅拌均匀,最后加入过筛的低筋粉,揉成面团。

    零失败“花生饼干”的做法 步骤2
  3. 把面团分成15克一个的小剂子,揉圆压扁放在烤盘上,用叉子横竖压出花纹,依次压好所有剂子。

    零失败“花生饼干”的做法 步骤3
  4. 烤箱150度预热,放在中间烤20分钟。满屋子的花生香气。

    零失败“花生饼干”的做法 步骤4
  5. 快点试试吧,真的很好吃

    零失败“花生饼干”的做法 步骤5

小贴士

花生酱含油量干湿度不同,根据面团状态调节面粉量。

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

零失败“花生饼干”相关分类

该菜谱发布于 2020-04-23 22:26:53
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零失败“花生饼干”的答疑

  • 重头再来吧  2022-09-07  
    0
    你好,糖粉用白糖可以吗
    作者回复 2022-09-08  
    可以的

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