下厨房
首页
菜谱分类
常用主题
家常菜
快手菜
下饭菜
早餐
减肥
汤羹
烘焙
小吃
常见食材
猪肉
鸡肉
牛肉
鱼
鸡蛋
土豆
茄子
豆腐
时令食材
豌豆
9.8
莴笋
9.3
草莓
8.8
韭菜
8.3
菠菜
7.8
里脊
7.2
西葫芦
6.7
虾皮
6.5
查看全部分类
菜单
作品动态
登录
注册
首页
下酒菜
生卤虾(皮皮虾螃蟹)
生卤虾(皮皮虾螃蟹)
1
人做过这道菜
收藏
猫咪俏佳人
小虾爬子生卤搞起来哦!
用料
皮皮虾
1斤
盐
适量
蒜
一头
一品鲜酱油
适量
葱
1根
香菜
一把
泰椒
三根
辣根
一勺
糖
4勺
大料
一两块
味精或鸡精高汤粉
一调料勺
姜
4、5片
可以加鲜贝露
一勺
生卤虾(皮皮虾螃蟹)的做法
成品图要卤一晚吃才入味
小贴士
卤大虾(可以同款卤制螃蟹和虾爬子)
卤制方法可以分为干卤和水卤
干卤的做法:
1.先将大虾洗净,大蒜拍碎备用
2.盆中放入大虾,在放入糖,蒜,姜,辣椒,一品鲜酱油,
还有盐,味精,大料拌一下。
3.腌制一会,冰箱冷藏口感更佳。
水卤的做法:
1.先将大虾洗净,大蒜拍碎备用,准备矿泉水或者凉开水。
2.盆中放入大虾,在放入糖,蒜,姜,辣椒,一品鲜酱油,也可以加一些鲜贝露。
还有盐,味精拌一下,倒入凉开水,水没过虾。
3.腌制一会,冰箱冷藏口感更佳。
参照这个菜谱,大家做出 1 作品
上传你做的生卤虾(皮皮虾螃蟹)
生卤虾(皮皮虾螃蟹)相关分类
下酒菜
随便看看
酿鸡蛋
炸鸡翅
培根鸡蛋卷
擂茶
韩式辣鱼汤
银耳木耳
金仓鱼
虫草花炖花胶
紫溪粉
娃娃菜
该菜谱发布于 2020-04-23 19:55:23
383 收藏
版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
喜欢生卤虾(皮皮虾螃蟹)的也喜欢
避风塘罗氏虾🦐
双双美味厨房
0 做过
大虾鸡爪煲
山楂最能吃
3 做过
虾油
金粒籽
0 做过
蒜蓉花甲肉
fish-yiyi
3 做过
生卤虾(皮皮虾螃蟹)的答疑
暂无作者回复的答疑,
查看全部3条答疑