芸豆打卤面

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原汁原味的打卤面,没有太多花花调味品,无需太多丰盛的食材。。。但却怎么也抵挡不住它的美味,从小到大,最爱这碗芸豆打卤面了🤗🤗🤗

用料  

挂面 1把
芸豆 500克
猪肉 100克
鸡蛋 2个
木耳 10朵
大葱 半根
生抽 2勺
耗油 1勺
1勺
鸡精 1勺
食用油 适量

芸豆打卤面的做法  

  1. 木耳提前用清水泡发。

    芸豆打卤面的做法 步骤1
  2. 芸豆洗净切小段。

    芸豆打卤面的做法 步骤2
  3. 大葱切片。

    芸豆打卤面的做法 步骤3
  4. 猪肉切丁。

    芸豆打卤面的做法 步骤4
  5. 泡发好的木耳切小块。

    芸豆打卤面的做法 步骤5
  6. 热锅到油。

    芸豆打卤面的做法 步骤6
  7. 油热后下入猪肉丁翻炒。

    芸豆打卤面的做法 步骤7
  8. 炒至猪肉变色后加入葱片,炒出香味。

    芸豆打卤面的做法 步骤8
  9. 加入生抽,耗油翻炒均匀。

    芸豆打卤面的做法 步骤9
  10. 加入芸豆和木耳。

    芸豆打卤面的做法 步骤10
  11. 翻炒均匀。

    芸豆打卤面的做法 步骤11
  12. 加入适量清水,盖上盖子大火烧开。

    芸豆打卤面的做法 步骤12
  13. 开锅后转中火,继续煮十分钟,芸豆不易熟,一定要煮熟哦!

    芸豆打卤面的做法 步骤13
  14. 鸡蛋打入碗中,搅散。

    芸豆打卤面的做法 步骤14
  15. 淋入蛋液,加入盐和鸡精调味即可关火!

    芸豆打卤面的做法 步骤15
  16. 另起锅加入清水,大火烧开。

    芸豆打卤面的做法 步骤16
  17. 下入面条煮熟。

    芸豆打卤面的做法 步骤17
  18. 煮熟后捞出。

    芸豆打卤面的做法 步骤18
  19. 盛入碗中,舀入面卤,美味呀👍👍👍

    芸豆打卤面的做法 步骤19

小贴士

无技巧无难度!

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该菜谱发布于 2020-04-23 18:34:48
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