栗子红烧肉，电压力锅版
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默默无闻攒菜谱
栗子红烧肉，栗子的甜糯，鹌鹑蛋的Q弹，红烧肉的软烂，肥而不腻瘦而不柴软糯可口，真真好吃！！！
用料
栗子红烧肉，电压力锅版的做法
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整块肉凉水下锅焯五分钟左右。
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准备剥好的栗子和煮好的鹌鹑蛋。
栗子先切小口放在盐水里煮三到五分钟就非常好剥皮！
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锅中加少许油放葱姜和切好的肉炒一下煸出油盛出
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锅中加油放入冰糖炒至融化
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放肉炒出糖色，加香料，整蒜，加一碗黄酒，一圈生抽，一圈老抽，一碗热水。煮十分钟。
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把栗子和鹌鹑蛋倒入锅中，稍微翻炒一下，全部倒入高压锅里。炖四十分钟
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出锅再加一小搓盐，这样你就可以得到一锅肥而不腻瘦而不柴软糯可口的栗子红烧肉啦！！
