银耳雪梨冻奶(滋润养肺)做法简单❗️❗️

4 人做过这道菜
蜜桃乌龙茶冻给的灵感,做法简单又美味❗️❗️

用料  

银耳 1朵(泡发后80g)
1个(梨肉块150g)
冰糖 适量(尽量甜一点)
1000克
白凉粉 25克
桂花蜜 适量
冷牛奶 适量

银耳雪梨冻奶(滋润养肺)做法简单❗️❗️的做法  

  1. 银耳泡发,洗干净后撕成小块,放入锅中,加入1000g水,大火煮开,加入去皮切好的梨块,加入适量冰糖(尽量甜一点),再次煮开后,转中小火,顺时针搅拌熬制,喜欢软的熬久点,喜欢脆的十五分钟,最后趁热加入白凉粉,搅拌均匀即可关火~

  2. 倒入保鲜盒中,冷却至完全凝固,吃不完的可冷却后放冰箱冷藏~

    银耳雪梨冻奶(滋润养肺)做法简单❗️❗️的做法 步骤2
  3. 用刀或勺子,在凝固的银耳雪梨冻上划块,勺出你想吃的量,放入杯子中,加上一勺桂花蜜

    银耳雪梨冻奶(滋润养肺)做法简单❗️❗️的做法 步骤3
  4. 最后倒入冷牛奶,一杯银耳雪梨冻奶就完成啦~超好喝,滋润又养肺~

    银耳雪梨冻奶(滋润养肺)做法简单❗️❗️的做法 步骤4

小贴士

1⃣️银耳➕雪梨➕水跟凉粉的比例不要随意改动❗️❗️
2⃣️牛奶一定要是冷的,热的银耳雪梨冻就化了❗️❗️
3⃣️煮银耳雪梨的时候尽量放甜一点,凝固后才会比较好吃,搭配的牛奶有糖的话就减糖❗️❗️

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

银耳雪梨冻奶(滋润养肺)做法简单❗️❗️相关分类

该菜谱发布于 2020-04-23 16:39:30
1246 收藏


银耳雪梨冻奶(滋润养肺)做法简单❗️❗️的答疑

  • 下厨房用户_h4vy  2021-01-31  
    1
    不错👏❤️👏真好吃 ,孩子很喜欢 😀 🎉😀
    作者回复 2021-01-31  
    😀😀😀喜欢就好
  • 卡珈系  2020-08-22  
    1
    白凉粉可以用什么代替吗,不是常备的东西家里没有啊
    作者回复 2020-08-22  
    不能哦,一般超市有卖
  • 下厨房用户_ue8ba  2020-04-29  
    1
    可以用冰粉做吗?
    作者回复 2020-04-29  
    白凉粉就是冰粉吧
  • Rubyzaza  2021-08-26  
    0
    白凉粉可以换成吉利片吗?比例是多少?
    作者回复 2021-08-26  
    应该可以,但具体比例我不清楚,做奶冻的时候是300g液体放10g吉利丁的样子

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