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炝炒“超小白菜”

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小牛犊饲养员的厨房  小牛犊饲养员
娃娃菜经常食用养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒。娃娃菜是种“超小白菜”，用炝炒的方法来做，口感脆嫩、香辣适口，非常下饭

用料  

娃娃菜 两颗
油 适量
蒜 三瓣
盐 适量
葱 少许
辣椒🌶️或小米椒 三个
花椒 5-8粒
老醋 1勺

炝炒“超小白菜”的做法  

  1. 娃娃菜清洗干净，切段，将菜帮和菜叶分别放置盘中，备用

    炝炒“超小白菜”的做法 步骤1

  2. 热锅放油，小火放花椒炸香，捞出花椒后加葱花、蒜片、小米椒或辣椒🌶️煸炒片刻。

    炝炒“超小白菜”的做法 步骤2

  3. 大火放菜棒煸炒，菜棒稍有点软后，改中火加菜叶继续煸炒，加老醋适量，盐适量，煸炒片刻出锅即可。

    炝炒“超小白菜”的做法 步骤3

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炝炒“超小白菜”相关分类

素菜 家常菜 清淡
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该菜谱发布于 2020-04-23 15:42:53
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