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鹰嘴豆粉(熟)

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不太甜喵的厨房  不太甜喵
宝宝辅食粉。鹰嘴豆营养全面，但是皮不适合婴儿吃。每次给娃吃鹰嘴豆都要提前一晚泡发，去皮，蒸熟，打泥，很麻烦。所以干脆去皮蒸熟打泥烘干做成鹰嘴豆粉，冷冻保存，随吃随取。

用料  

鹰嘴豆 200克
清水 适量

鹰嘴豆粉(熟)的做法  

  1. 鹰嘴豆浸泡至少一夜，去皮。清洗干净后加入清水，上锅蒸熟。打泥，可以用搅拌棒，也可以用滤网。蒸熟的鹰嘴豆很粉糯，跟栗子有点像。

    鹰嘴豆粉(熟)的做法 步骤1

  2. 然后把鹰嘴豆泥捏成小片方便烘干。

    鹰嘴豆粉(熟)的做法 步骤2

  3. 烘干完成后打粉

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该菜谱发布于 2020-04-23 13:17:01
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鹰嘴豆粉(熟)的答疑

  • 吱呜猪Lynn(下厨房)
    吱呜猪Lynn  2023-01-01  
    0 赞
    烤箱可以吗
    作者回复 2023-01-03  
    可以低温烘干
  • 下厨房用户_1vfta(下厨房)
    下厨房用户_1vfta  2021-08-23  
    0 赞
    烘干是用什么烘干的？炒锅炒干也行吗
    作者回复 2021-08-24  
    加不加水看你的搅拌棒好不好用。烘干机烘干的。炒干没试过，但是感觉不行吧

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