竹筒饭

1 人做过这道菜
和朋友一起团有机黑糯米,就是为了给孩子做糯米饭,帅姐说用竹筒做很好,有竹子的清香,于是竹筒到了,和孩子们动手做了人生第一次:竹筒饭。孩子们说很棒,和粽子一样好吃,做法还简单。劳动的成果最美味,骚年,美少女,看好你们哟。

用料  

糯米 550克
生抽 3勺
老抽 1勺
腐乳 1块
五花肉 100克
板栗 50克
咸蛋黄 5个
藜麦 20克左右
生抽 2勺
老抽 0.5勺
腐乳 半块
白酒 0.5勺
胡椒粉 1克

竹筒饭的做法  

  1. 竹筒清洗干净

    竹筒饭的做法 步骤1
  2. 糯米泡一个小时左右,沥干水分,加入生抽,老抽,腐乳和白酒,味道可以自己尝的哈,咸淡由人。

    竹筒饭的做法 步骤2
  3. 肉切块切条都行,加:生抽,老抽,白酒,腐乳和胡椒粉腌制,半小时左右就可以直接用了。

    竹筒饭的做法 步骤3
  4. 咸蛋黄蒸熟,切块,备用。

    竹筒饭的做法 步骤4
  5. 板栗切块备用

    竹筒饭的做法 步骤5
  6. 藜麦洗干净,泡一会,备用。

    竹筒饭的做法 步骤6
  7. 用配的长竹勺把米灌进竹筒里面,依次放进肉,咸蛋黄,板栗,藜麦,最后再加入糯米,封口,挤上绳子就可以了。

    竹筒饭的做法 步骤7
  8. 这样操作

    竹筒饭的做法 步骤8
  9. 上锅煮一两个小时,剥开两半,可以好好吃啦

    竹筒饭的做法 步骤9

小贴士

这个和做粽子一样操作,和小朋友一起做更好玩哟。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

竹筒饭相关分类

该菜谱发布于 2020-04-22 23:17:11
91 收藏


作者liliamor的其他菜谱

竹筒饭的答疑

  • 「钕紸甪」  2020-04-22  
    1
    怎样封口
    作者回复 2020-12-23  
    购买时候会配有塞子,用棉绳绑好就好了
  • 林俊杰的小可爱哇  2020-06-18  
    0
    不用加水吗
    作者回复 2020-12-23  
    你好,不用加水的,因为竹筒有割开的缝隙,会有水进去的

以上留言由作者回复后显示