酱肉包

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一时想吃,谁让重庆下了几天的雨,早上起不来

用料  

五花肉 一斤肉馅
甜面酱 1勺半
老姜 适量
小葱 适量
洋葱 1个
大葱 1根
料酒 少于
十三香 一小勺
面粉 500克
酵母 6-8克
少于
少于
花生油 30克

酱肉包的做法  

  1. 和面,揉成光滑的面团即可!保鲜膜盖着发到2倍大就可能。

    酱肉包的做法 步骤1
  2. 炒好的馅,我没加盐,我觉得甜面酱都很咸了

    酱肉包的做法 步骤2
  3. 发到2倍大,拿出来,撒点面粉在垫子上,防止粘

    酱肉包的做法 步骤3
  4. 哈哈,只会包这种,我也是网上学的,包好醒发20分钟,上锅蒸!

    酱肉包的做法 步骤4
  5. 哈哈,我的小包子变成大包子了😀

    酱肉包的做法 步骤5
 
该菜谱发布于 2020-04-22 22:39:05
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酱肉包的答疑

  • 明珠猪1227  2022-04-28  
    0
    太怀念学校的酱肉包了,看到作者是重庆的,赶紧点进来学。请问能否明确糖的克数,担心放多了不好吃。另外,这个剂量大概能做几个包子?
    作者回复 6天前  
    糖小半勺就行,大概多少个包子忘了。嘿嘿。

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