1.四季豆切丝,热水沸腾,下水焯一遍,变颜色后捞出,冷水淋一遍,备用;2.肉切小块(五花肉最好,肥瘦相间),下油炒到金黄色,加入蒜末,加豆角,炒几分钟;3.+盐+生抽+醋,吃辣椒的话,倒点贵州辣椒面,不吃可不放,加入葱香菜,出锅。
炒五花肉
快炒好了
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