不炝锅又少油的面条(西红柿鸡蛋面)——太太乐鲜鸡汁快手菜

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自从过年抗役宅家里到今,天天琢磨吃完这顿下顿吃什么,这体重是蹭蹭的长,本来就是易胖体质,这下大发了,就想控制一下,尽量少油,所以每次煮面不放油,用点香油和太太乐鲜鸡汁提味,少油又鲜美,一举两得!机智!

用料  

西红柿 2个
龙须面 1小把
虾仁(去虾线) 6只
鸡蛋 1个
青菜 少许
太太乐鲜鸡汁 1—2泵
香油 1小勺
少许或不放
木耳 3朵(随意)

不炝锅又少油的面条(西红柿鸡蛋面)——太太乐鲜鸡汁快手菜的做法  

  1. 西红柿切小丁,加少量水煮几分钟,是少量水!没过西红柿就可以!煮的过程用勺子来回炒一下,目的是快速让西红柿煮烂。当然你不嫌麻烦也可以用搅拌杯打成泥。

    不炝锅又少油的面条(西红柿鸡蛋面)——太太乐鲜鸡汁快手菜的做法 步骤1
  2. 看到西红柿煮成泥状加适量的水,这使汤汁浓,不会清汤寡水的影响口感。

    不炝锅又少油的面条(西红柿鸡蛋面)——太太乐鲜鸡汁快手菜的做法 步骤2
  3. 水开后磕入鸡蛋,虾仁,木耳

    不炝锅又少油的面条(西红柿鸡蛋面)——太太乐鲜鸡汁快手菜的做法 步骤3
  4. 下入适量的面条,我用的龙须面易煮熟,所以先放鸡蛋后放面条。再加入你喜欢的青菜。

    不炝锅又少油的面条(西红柿鸡蛋面)——太太乐鲜鸡汁快手菜的做法 步骤4
  5. 太太鲜鸡汁一勺,1~2泵的量,喜欢多加鸡汁就不要放盐了。依个人口味。出锅前滴香油,别忘了,好吃的妙招!!

    不炝锅又少油的面条(西红柿鸡蛋面)——太太乐鲜鸡汁快手菜的做法 步骤5
  6. 煮熟后装碗,一碗营养丰富,简单易做的面条就可以吃了。

    不炝锅又少油的面条(西红柿鸡蛋面)——太太乐鲜鸡汁快手菜的做法 步骤6

小贴士

1、西红柿要煮到烂!这样汤汁才浓,面条才好喝!一开始加水煮要少加,水多了西红柿不好煮成泥!
2、我用的龙须面,其它面条都可以,喜欢吃方便面的也可以放方便面饼。
3、不喜欢吃虾仁的可以用瘦肉片,肉丸子代替,做饭这事按个人喜好,怎么喜欢怎么来!

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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该菜谱创建于 2020-04-22 15:58:20
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