日本最美点心:水信玄饼
7.6
综合评分
20
人做过这道菜
雾蓉
水信玄饼是我最喜欢的日本甜点，入口Q弹，带着清甜，颜值更是爆表，晶莹剔透。
今天给大家分享一个方子，小仙女们别忘了交作业吖～
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用料
日本最美点心:水信玄饼的做法
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把盐渍樱花用开水泡开。在容器中加四十五度左右的水，把樱花一朵朵放如8分钟左右。放入凉水杯如法冲洗几遍，放凉水杯备用
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将凉粉与糖加入小锅中搅拌均匀，用小瓷勺按压开来
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混合物分两次缓缓倒入开水，第一次倒入热水一边搅拌，让颗粒物完全溶解。然后再倒入剩余的热水搅匀。
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小奶锅中的液体小火一边加热，一边搅拌，沸腾时关火。静止约三分钟。
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容器里先加入一半液体，根据樱花的大小，放上一朵或者两朵樱花，上下轻轻按压让花瓣自然舒展开，这样定型时才能好看。接着扣紧另一半模具，用小漏斗从小孔里倒入另一半液体，只加上七八分满。
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放入模具室静置一个小时
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拿出来之后，就可以吃啦，可以淋上糖浆哦
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简直太美啦
小贴士
在从小孔里注入另一半液体时，动作一定要很轻柔，不然会影响造型
