冬菇红枣蒸鸡
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人做过这道菜
如月的小餐厅
1鸡2食：冬菇红枣蒸鸡和冬菇红枣滑鸡粥。
冬菇红枣滑鸡粥的链接：https://www.xiachufang.com/recipe/104589849/
家常菜，大家都做得比我好。看看就好，别拿来当教程，不敢当。
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用料
冬菇红枣蒸鸡的做法
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买了一只鸡，两食。一半做了冬菇滑鸡粥，一半用来蒸。
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把鸡洗干净，剁成小块。加入适量盐和水先搅拌。
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然后加入蚝油5克和白糖拌匀。
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加入生粉，如果觉得太黏了，可以加少许水，搅匀后加入食用油拌匀。腌制10分钟。
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冬菇切丝，用蚝油5克和食用油拌匀。腌制10分钟。
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红枣用剪刀✂剪去核。
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把冬菇丝和红枣丝加入鸡块鸡，拌匀。铺盘放入开水里，大火蒸10分钟。
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出锅了
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能买到活鸡不容易了，好吃！
