谷雨养生之芝麻菠菜
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健康777
《谷雨》养生，健脾化湿，平肝补气养血。
⭕️饮食方向
减脂减糖，健脾除湿，补血益气，养肝补肾
低盐、低脂、低胆固醇，低GI，低刺激，高维生素、高矿物质，甘性食品，营养组合，平补
👁🗨忌生冷，忌肥腻，忌酸，忌辣，忌油炸炒，少燥热之物。
💬多素少荤，多食当令新鲜蔬菜水果，少海鲜，少辣，低温烹饪。
🔻水果
西柚，香蕉🍌，菠萝🍍，枇杷，桑葚，山楂，猕猴桃🥝，李子，草莓🍓，
🔻蔬菜
菠菜（叶类菜中午吃），西兰花🥦，香椿，黄瓜🥒，胡萝卜🥕，红洋葱，生菜，白萝卜，番茄🍅，藕，油菜花，山药，冬瓜，海带，竹笋，黄豆芽，绿豆芽，荠菜
🔻坚果豆类
赤小豆，红豆，莲子，茯苓，薏仁，扁豆，黑豆，黑芝麻，白芝麻，红枣、核桃，桂圆
🔻谷类
燕麦，荞麦，小米，大米🍚，小麦胚粉，大麦
🔻鱼
三文鱼
🔻荤
鸡肉（少），猪肉🍖，鸡蛋🥚
🔻药膳
陈皮，淮山，芡实，黄芪
⚪️喝热茶水，戒饮料
🔻喝绿茶🍵
🔻喝玫瑰花茶🌹
🔻喝山楂桂圆红枣茶
🔻喝陈皮茶
🔻喝蜂蜜水
⭕️饮食方向
减脂减糖，健脾除湿，补血益气，养肝补肾
低盐、低脂、低胆固醇，低GI，低刺激，高维生素、高矿物质，甘性食品，营养组合，平补
👁🗨忌生冷，忌肥腻，忌酸，忌辣，忌油炸炒，少燥热之物。
💬多素少荤，多食当令新鲜蔬菜水果，少海鲜，少辣，低温烹饪。
🔻水果
西柚，香蕉🍌，菠萝🍍，枇杷，桑葚，山楂，猕猴桃🥝，李子，草莓🍓，
🔻蔬菜
菠菜（叶类菜中午吃），西兰花🥦，香椿，黄瓜🥒，胡萝卜🥕，红洋葱，生菜，白萝卜，番茄🍅，藕，油菜花，山药，冬瓜，海带，竹笋，黄豆芽，绿豆芽，荠菜
🔻坚果豆类
赤小豆，红豆，莲子，茯苓，薏仁，扁豆，黑豆，黑芝麻，白芝麻，红枣、核桃，桂圆
🔻谷类
燕麦，荞麦，小米，大米🍚，小麦胚粉，大麦
🔻鱼
三文鱼
🔻荤
鸡肉（少），猪肉🍖，鸡蛋🥚
🔻药膳
陈皮，淮山，芡实，黄芪
⚪️喝热茶水，戒饮料
🔻喝绿茶🍵
🔻喝玫瑰花茶🌹
🔻喝山楂桂圆红枣茶
🔻喝陈皮茶
🔻喝蜂蜜水
用料
| 菠菜 | 250克 |
| 芝麻盐 | 随意 |
谷雨养生之芝麻菠菜的做法
-
1：洗净菠菜，切根，控水
-
2：水烧开，加菠菜，加一点橄榄油，烫一分钟。
-
3：冷开水冲两次（因为你会烫手），尽量手挤干一点。捏成长团，切碎。（夏天用保鲜膜包，放入冰箱，更好切）
-
4：撒芝麻盐，牛排用海盐
-
5：芝麻菠菜，吃菠菜今天就不要吃牛肉或者豆类哦。
小贴士
芝麻盐做法：
1：熟白芝麻与黑芝麻比，3：1。
2：加入适量海盐（我放红盐），放入研磨瓶。
3：注意防潮。
菠菜营养（属于升阳发物）
滋阴类蔬菜，据《本草纲目》记载：菠菜“通血脉，开胸脯，下气调中，止渴润燥。”食用后可以改善肺部的血液循环，起到开胸顺气的作用。（肺部职业病预防）
富含多种维生素和矿物质，维生素C、叶酸、β胡萝卜素、钾、镁等；还含有丰富的类胡萝卜素、皂苷等植物化学物；而且具有较高的膳食纤维含量，一方面可以预防或改善便秘，另一方面也能促进肠道有益菌的生长，有助于维持肠道内环境的稳态。（科普中国）
1：熟白芝麻与黑芝麻比，3：1。
2：加入适量海盐（我放红盐），放入研磨瓶。
3：注意防潮。
菠菜营养（属于升阳发物）
滋阴类蔬菜，据《本草纲目》记载：菠菜“通血脉，开胸脯，下气调中，止渴润燥。”食用后可以改善肺部的血液循环，起到开胸顺气的作用。（肺部职业病预防）
富含多种维生素和矿物质，维生素C、叶酸、β胡萝卜素、钾、镁等；还含有丰富的类胡萝卜素、皂苷等植物化学物；而且具有较高的膳食纤维含量，一方面可以预防或改善便秘，另一方面也能促进肠道有益菌的生长，有助于维持肠道内环境的稳态。（科普中国）
