海米烧白萝卜-鲜咸口!清口,简单还日常,好做还好吃

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用料  

海米(虾皮) 一小把
白萝卜 半个多
少许
捏一撮
白胡椒粉 撒一丢丢
鸡精/鸡汁(可不加) 少许

海米烧白萝卜-鲜咸口!清口,简单还日常,好做还好吃的做法  

  1. 白萝卜切粗丝。海米一小把。

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  2. 锅里放油,快速炒香海米。

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  3. 放粗萝卜丝,翻炒均匀。
    放盐,糖,白胡椒粉,翻炒均匀。

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  4. 加小半碗水,小火盖盖子焖几分钟(看水量,别太多),中间看看锅,别收干了再糊了。。。
    尝尝萝卜差不多了,撒点鸡汁/鸡精出锅。(收不收汁都可以)

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  5. 撒上葱花出锅。

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小贴士

1.   白萝卜切粗丝,太细一焖就过于软烂了。
2.   盐和鸡精都加的话注意别咸了。
3.   水不要加过多,萝卜丝还是挺好熟的。
 

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该菜谱发布于 2020-04-21 08:21:39
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