欧蕾卷抱抱卷🥞简单易做

8.1 综合评分
28 人做过这道菜
超级无敌简单的抱抱卷教程来咯~~❗️❗️
洗下材料大概可以做9个抱抱卷。

用料  

鸡蛋 3个
0.5克
30克
牛奶 30克
食用油 30克
低筋粉 30克
奶油材料
淡奶油 200克
12克
泡打粉 2克

欧蕾卷抱抱卷🥞简单易做的做法  

  1. 蛋清分离,蛋清加入盐0.5g、糖30g

    欧蕾卷抱抱卷🥞简单易做的做法 步骤1
  2. 打发至中性发泡有勾

    欧蕾卷抱抱卷🥞简单易做的做法 步骤2
  3. 蛋黄加入牛奶30g、食用油30g搅匀

    欧蕾卷抱抱卷🥞简单易做的做法 步骤3
  4. 筛入低筋粉30g、泡打粉2g搅拌均匀

    欧蕾卷抱抱卷🥞简单易做的做法 步骤4
  5. 取三分之一蛋白拌入蛋糊搅拌

    欧蕾卷抱抱卷🥞简单易做的做法 步骤5
  6. 再把剩余的蛋白加入翻拌

    欧蕾卷抱抱卷🥞简单易做的做法 步骤6
  7. 翻拌均匀后,倒入烤盘(28×28)刮板抹平,震出气泡

    欧蕾卷抱抱卷🥞简单易做的做法 步骤7
  8. 放入烤箱上下150度20分钟

    欧蕾卷抱抱卷🥞简单易做的做法 步骤8
  9. 烤完放凉后

    欧蕾卷抱抱卷🥞简单易做的做法 步骤9
  10. 拿一个圆盖模具或杯囗来盖出圆形取出

    欧蕾卷抱抱卷🥞简单易做的做法 步骤10
  11. 挤上奶油,放入水果等装饰,撒上糖粉就可以了

    欧蕾卷抱抱卷🥞简单易做的做法 步骤11
  12. 奶油制作方法:淡奶油200g+白砂糖12g打发到有勾即可

    欧蕾卷抱抱卷🥞简单易做的做法 步骤12

参照这个菜谱,大家做出 29 作品

全部29个作品

 

欧蕾卷抱抱卷🥞简单易做相关分类

该菜谱发布于 2020-04-21 01:55:04
8687 收藏


欧蕾卷抱抱卷🥞简单易做的答疑

  • 珍宝jewel  2020-05-25  
    5
    做出来蛮好,就是我的烤箱需要用150度烤半小时,今天130度烤20分钟,中间都没熟,又回炉重烤了一会儿。马克一下,省得下次忘记了。
    作者回复 2020-05-25  
    我是180°,烤出来的没有问题哈哈,那你就加久一点时间应该就没问题了👍👍
  • 阿岚_4mtp  2021-03-09  
    3
    这个可以用平底锅吗
    作者回复 2021-03-10  
    你搜一下平底锅的方子
  • 海边的兔叽  2021-03-13  
    2
    其实一切都是为了消耗淡奶油~哈哈哈哈
    作者回复 2021-03-14  
    没错了
  • LiEnXue  2023-12-21  
    0
    你的泡打粉是加入淡奶油还是蛋黄里面的?材料清单奶油里面➕泡打粉? 实际图片里面➕在蛋黄糊里面!
    作者回复 01-23  
    蛋黄糊
  • 狗pc_itr0  2021-03-24  
    0
    可以不加泡打粉吗?
  • 山林里的礼物  2021-12-25  
    0
    请问一下,你这个是什么尺寸的纸托呀
    作者回复 2021-12-31  
    长17.6宽6.5高8
  • 小孩爱厨艺  2021-06-07  
    0
    可以不放泡打粉嘛
  • 诚诚心心  2021-04-05  
    0
    亲你好,请问托纸尺寸是多大的,谢谢
    作者回复 2021-04-08  
    长17.6,宽8,高6.5。网上随便买都可以的
  • 5783_m5x0  2021-03-24  
    0
    这个怎么折起来不会断?
    作者回复 2021-03-24  
    你烤的会断吗?就一个弧度就够了
  • 何阿san  2021-03-22  
    0
    请问2g的泡打粉一定要放吗?
    作者回复 2021-03-22  

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