准备食材如上图:
1.泡菜:某宝可买。
2.嫩豆腐:豆腐和泡菜汤很配!
3.土豆:用的是那种小小的红皮土豆,个儿小,所以用了4个🥔。滚刀切大块,别担心,挺容易熟的啦。
(PS:算是就地取材啦!冰箱有什么合适的就放了,也做过放豆芽。像西红柿🍅、粉丝、金针菇、虾仁🍤也可以试试噢。)
(就是上图小土豆)
1.热锅放一点油,放入土豆块翻炒,炒得感觉有点要焦了,就把泡菜放进去炒,同时放大蒜碎末一起炒。
2.炒呀炒呀,土豆和泡菜融合,翻炒三分钟就可以放适量水啦!
3.放入一点点盐煮呀煮,煮到用铲子戳戳土豆一下开了就煮好啦!
4.煮得不用很久,刚开始大火煮开水,后面转中小火好快就熟了。✌
完成啦✌