减脂餐 💪香煎鸡脯肉多种做法
7.4
综合评分
116
人做过这道菜
麦田看世界
用料
减脂餐 💪香煎鸡脯肉多种做法的做法
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鸡脯肉洗干净 用厨房纸吸干水分 把一片鸡脯肉用刀均匀片成3份 这样更薄一点 腌制会更加入味 煎的时候也比较容易熟
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两面撒上盐黑胡椒腌制10分钟或者30分钟 也可以选用海盐
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不粘锅放黄油（橄榄油 椰子油 植物油）我个人觉得黄油更香一点 小火融化黄油🧈 放鸡脯肉中大火快速煎熟 两面加起来两分钟最多
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两面煎到金黄色即可 这时候瘥不多外焦里嫩
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生菜🥬可以放在锅里炒熟 吸收了 煎鸡肉的多余的油 撒点盐煸炒即可
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装盘放点坚果 坚果可以选用杏仁 夏威果 松子 少量几颗即可 一份高蛋白减脂餐就做好了
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喜欢吃比较嫩的小伙伴可以煎的时间短一点💛
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这是第二种做法 鸡脯肉片好三片 放盐 黑胡椒 蛋清 少许淀粉 蜂蜜 一起腌制1个小时以上 时间充足的话可以 腌制一个晚上 🌃 会更加入味～
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用手抓均匀 盖上保鲜膜 放冰箱冷藏 明天煎着吃当午餐😄 简单又方便 做法同上
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锅里放油 大火煎
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两面煎金黄色
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因为是蛋白腌制的 所以有点泛白 再撒一点黑胡椒调味 多余的油直接拿来煎一下油麦菜
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切好装盘 用蛋白腌制鸡脯肉口感上会很嫩
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趁热吃很好吃😋
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配上小番茄🍅 太好吃了😋
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第三种做法 放淀粉 蛋清 蜂蜜 盐 腌制 2小时以上
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用手抓均匀 盖上保鲜膜冰箱冷藏腌制
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加了蜂蜜 更容易上色 但是口感还是很好吃的 不柴 腌制一晚上 就会很入味
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这三次做法最嫩的一次 但是蜂蜜煎的时候太容易上色 会有点发黑 还有一种做法 用盐水浸泡 煎出来也炒鸡嫩 盐和水的比例1:100ml
浸泡3个小时 然后拿出来煎 或者烤箱烤都炒鸡好吃😋
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腌制鸡肉煎半熟的状态
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香煎鸡胸脯
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黑胡椒腌制鸡肉
小贴士
当时我做这几种鸡胸脯的做法是连吃了三天
哈哈哈 😄也没吃腻
不建议连着吃 大家不懂得给我留言 一起探讨
哈哈哈 😄也没吃腻
不建议连着吃 大家不懂得给我留言 一起探讨
