甘香可口的四季豆炒肉片
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人做过这道菜
奕霏2020
妹妹的婆婆是个闲不住的人，自己弄了个菜园子，种了很多蔬菜豆子，时不时就送些来吃，这四季豆就是她种的，须得好好料理一番才对得起老太太的辛勤劳作呢。
用料
甘香可口的四季豆炒肉片的做法
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先把肉切成片，然后放入油盐和生粉拌匀。
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把四季豆斜着切片，不要太厚也不要太薄。把姜蒜和辣椒切小备用。
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将肉片放入油锅简单翻炒均匀，沥干油放入盘子备用，注意不要炒熟。
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将姜蒜放入油锅爆香，加入辣椒和花椒油，再放入四季豆大火快炒，过程中可加少许水，炒至八成熟时倒入肉片，加盐，翻炒熟后即可。
小贴士
把四季豆斜切成片是很考验人耐心的哦，但在专注切菜时，整个人会慢慢静下心来，这也许就是我们爱上做菜的原因之一吧^_^
