彩蔬五花肉蛋炒饭
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用料
彩蔬五花肉蛋炒饭的做法
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五花肉切片，抓盐巴、糖腌一会儿备用
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菜椒切丁，胡菠萝剐丝，蒜瓣拍碎，备用
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蛋液煎七八分熟备用（还有点稀的状态）
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热油把蒜蓉爆香，加五花肉爆炒，五花肉变金色后加蔬菜继续炒，香味出来后加米饭，米饭炒散后加盐巴（以及其他喜欢的各种调味料），加煎好的蛋，继续炒匀，起锅前撒葱花。
小贴士
如果米饭比较干，出锅前可以盖上锅盖焖一会儿。
如果米饭太湿，炒饭前可以微波炉叮一下。
胡萝卜可以替换成西红柿，也很好吃。
撒胡椒粉别有风味（如果恰好你也喜欢胡椒）。
如果米饭太湿，炒饭前可以微波炉叮一下。
胡萝卜可以替换成西红柿，也很好吃。
撒胡椒粉别有风味（如果恰好你也喜欢胡椒）。
