小泡菜(白萝卜)

0 人做过这道菜
酸甜脆爽 夏天的绝配 如果可以伺候一份炸鸡🍗 那真的是 此景只应天上有!

用料  

白萝卜 1大根
胡萝卜 1根
泡椒 一瓶
白醋 400g
白糖 400g
白开水 500g
适量
小米辣 2根
花椒 十粒

小泡菜(白萝卜)的做法  

  1. 白萝卜 和胡萝卜 切片 撒盐 沙沙水  约30分钟左右 出水 用量凉水冲洗 攥干

    小泡菜(白萝卜)的做法 步骤1
  2. 这是泡椒 把凉白开 白醋 糖 小米辣 花椒 泡椒和泡椒水 一起搅匀 凉凉 加适量盐 增低味。 味道是大酸大甜 自己尝一下    

    小泡菜(白萝卜)的做法 步骤2
  3. 把白萝卜泡在里面 冰箱冷藏密封 2天

    小泡菜(白萝卜)的做法 步骤3
  4. 完美

    小泡菜(白萝卜)的做法 步骤4
  5. 非常爽脆

    小泡菜(白萝卜)的做法 步骤5

小贴士

泡白萝卜 口感是大酸大甜 不是很咸 所以要尽快食用 不要做太多 如果吃完了 泡菜汤不能继续使用!!!
 
该菜谱发布于 2020-04-20 00:53:35
141 收藏


作者高小发的其他菜谱

小泡菜(白萝卜)的答疑

关于小泡菜(白萝卜)的做法还有疑问? 提一个问题