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懒人烤鳗鱼

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吃货沙沙的厨房  吃货沙沙
因为最近鳗鱼跌价，红烧吃多了，那就试试烤的

用料  

鳗鱼 2条
照烧汁 适量
芝麻 随意

懒人烤鳗鱼的做法  

  1. 杀鳗鱼

    懒人烤鳗鱼的做法 步骤1

  2. 切鳗鱼

    懒人烤鳗鱼的做法 步骤2

  3. 正道菜的灵魂照烧汁

    懒人烤鳗鱼的做法 步骤3

  4. 放照烧汁腌一腌

    懒人烤鳗鱼的做法 步骤4

  5. 摆好

    懒人烤鳗鱼的做法 步骤5

  6. 200度烤10分钟，第一盘烤的时候感觉皮有点嚼劲，第二盘改进了一下，盖着锡纸烤

    懒人烤鳗鱼的做法 步骤6

  7. 翻面，再涂一层照烧汁，200度再烤10分钟

    懒人烤鳗鱼的做法 步骤7

  8. 正好有芝麻，就很狂野的撒了点

    懒人烤鳗鱼的做法 步骤8

  9. 摆盘，拍照，完美

    懒人烤鳗鱼的做法 步骤9

小贴士

劈鳗鱼的刀法还要再优化改进一下，不然厚的地方感觉皮太厚了
烤之前需要再深入腌一下，不然厚的地方味道有点淡
总的来说很方便，也不用油

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

上传你做的懒人烤鳗鱼

 

懒人烤鳗鱼相关分类

烤箱 快手菜
随便看看
该菜谱发布于 2020-04-19 18:16:20
131 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


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懒人烤鳗鱼的答疑

  • Sharon21zzz(下厨房)
    Sharon21zzz  2020-06-20  
    0 赞
    这是河鳗吗
    作者回复 2020-08-09  
    是的

以上留言由作者回复后显示

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