用开水将笋干泡发大约3小时
泡发后,沥干笋干水份
将五花肉炒至表皮金黄色
下入笋干和肉一起爆炒(将蒜头、生姜、料酒、辣椒)
加入可以没过笋干的水,盖住锅盖焖煮45分钟就可以出锅
盛出就可以享用这道健康、卫生的笋干烧肉
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