黑芝麻馅不流沙包子
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人做过这道菜
甜菜-4
上周捣腾了几个小猪奶黄包就想着本周要进步一点点，弄个流沙包试试。刚好早上主厨给我蒸了份南瓜，想来配黑色馅才够炫。嗯！黑芝麻流沙馅包子吃起来😋，蒸包子的档顺手烫了个黑芝麻馅糖饼，先充下饥，因为一下班就开始捣鼓饭也木烧😇
用料
黑芝麻馅不流沙包子的做法
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熟芝麻用料理机打成粉，炒熟花生仁打碎，加入细砂糖和猪油拌均匀搓成二十五克球状，冷冻一小时。
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酵母、南瓜泥加入500克中粉拌匀揉光后醒十五分钟，可以开始包了，估计这段时间芝麻馅没有冻一小时，差不多硬了就行
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我包了十四个，放在烤箱35度发酵30分钟后，冷水上锅蒸十五分钟焖三分钟出锅
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结果，未流沙🥳
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#烤面筋#😊 竟然真有这么合的音乐可配视频🤔
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糖饼馅芝麻白糖我还喜欢加一丁丁胡椒粉
