鸡腿切块，冷水下锅放点葱姜，煮开捞出控水
起锅烧油，油不热就放冰糖中小火熬糖色，差不多焦糖色就把鸡腿房里，炒，一定要多炒一会
然后放热水漠过鸡腿，酱油，盐，葱姜，桂皮和香叶（这俩不放应该也行）
盖盖炖一会，然后放土豆，我还放了点糖，有点甜味，土豆炖的差不多就开盖大火收汁
上传你做的鸡叉骨或小鸡腿炖土豆
杨金灿
