香椿辣子

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一年能吃香椿的季节很短,香椿辣子的滋味更显回味无穷。
春暖花开了,嫩芽满枝头,赶紧来做吧。

用料  

香椿 一把
辣椒粉 适量
芝麻、花生碎、盐 适量

香椿辣子的做法  

  1. 将香椿洗净,在水里焯一下。

    香椿辣子的做法 步骤1
  2. 香椿切碎,切成0.8厘米的长度的碎段放进碗里。

    香椿辣子的做法 步骤2
  3. 在香椿上面放上一层辣椒粉、芝麻、花生碎、适量盐、少量五香粉。

    香椿辣子的做法 步骤3
  4. 锅内放油加花椒,烧热

    香椿辣子的做法 步骤4
  5. 烧到油刚冒烟,将油的三分之一倒入碗中,搅拌均匀。

    香椿辣子的做法 步骤5
  6. 锅中油继续烧,烧到冒烟,立刻拿起锅,倒入碗中油的三分之一搅匀,然后再倒最后的三分之一,搅匀。

    香椿辣子的做法 步骤6
  7. 表面再撒一些熟芝麻即可,香的无敌。

    香椿辣子的做法 步骤7
 
该菜谱发布于 2020-04-18 15:14:44
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