宁波老底子艾青馒头(美的智能面包机)

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买的五桥牌艾草粉,做了青团还有剩下,那就做馒头吧。天气热吃饭没胃口,艾青馒头一股清香,而且加了点糖,吃起来越嚼越清甜,胃口大开啊。晚饭吃不完第二天早饭加一杯牛奶一个鸡蛋营养丰富🤩

用料  

155克
面粉 300克
10克
酵母 3克
五桥牌艾草粉 8g

宁波老底子艾青馒头(美的智能面包机)的做法  

  1. 面包机需要先放水,再放粉。

    宁波老底子艾青馒头(美的智能面包机)的做法 步骤1
  2. 面包机中式面团默认30分钟,揉完发酵,这几天二十几度,就室温发酵两杯打,20度一下需要面包机发酵。没时间等着吃不发酵问题也不大。

    宁波老底子艾青馒头(美的智能面包机)的做法 步骤2
  3. 发酵完取出揉一揉排气,擀平成正方形,卷起,切6段,放入蒸锅发酵15分钟,大火烧开上汽,转中大火10分钟。
    晚餐配蹄膀都不觉得腻。

    宁波老底子艾青馒头(美的智能面包机)的做法 步骤3

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2020-04-18 15:14:09
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