马蹄粒椰汁马蹄糕做法,千层马蹄糕制作方法,糕点详细教程

9.3 综合评分
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1,洲星马蹄粉250克,椰浆400毫升,红糖200克,马蹄6个
2,主要调配马蹄粒生熟浆和白浆
3,125克马蹄粉加入400毫升清水,充分搅拌均匀后过滤
4,200克红糖+300毫升清水+马蹄粒煮开
5,关火后立即加入少许生浆搅拌至浓稠状,熟浆回倒入生浆搅拌得到生熟浆
6,125克马蹄粉+200毫升清水+400毫升椰浆,充分搅拌均匀后过滤
7,马蹄粒生熟浆及白浆已完成
8,水开后加入一层生熟浆蒸3分钟,再加一层白浆蒸3分钟,以此类推
9,每次放浆前都需搅拌均匀,最后一层需蒸5分钟
10,彻底凉透后切块食用

用料  

马蹄粉 克250
椰浆 克400
红糖 克200
马蹄 克6

马蹄粒椰汁马蹄糕做法,千层马蹄糕制作方法,糕点详细教程的做法  

  1. 洲星马蹄粉250克,椰浆400毫升,红糖200克,马蹄6个

    马蹄粒椰汁马蹄糕做法,千层马蹄糕制作方法,糕点详细教程的做法 步骤1
  2. 主要调配马蹄粒生熟浆和白浆

    马蹄粒椰汁马蹄糕做法,千层马蹄糕制作方法,糕点详细教程的做法 步骤2
  3. 125克马蹄粉加入400毫升清水

    马蹄粒椰汁马蹄糕做法,千层马蹄糕制作方法,糕点详细教程的做法 步骤3
  4. 充分搅拌均匀后过滤

    马蹄粒椰汁马蹄糕做法,千层马蹄糕制作方法,糕点详细教程的做法 步骤4
  5. 200克红糖+300毫升清水+马蹄粒煮开

    马蹄粒椰汁马蹄糕做法,千层马蹄糕制作方法,糕点详细教程的做法 步骤5
  6. 关火后立即加入少许生浆搅拌至浓稠状

    马蹄粒椰汁马蹄糕做法,千层马蹄糕制作方法,糕点详细教程的做法 步骤6
  7. 熟浆回倒入生浆搅拌得到生熟浆

    马蹄粒椰汁马蹄糕做法,千层马蹄糕制作方法,糕点详细教程的做法 步骤7
  8. 125克马蹄粉+200毫升清水+400毫升椰浆

    马蹄粒椰汁马蹄糕做法,千层马蹄糕制作方法,糕点详细教程的做法 步骤8
  9. 充分搅拌均匀后过滤

    马蹄粒椰汁马蹄糕做法,千层马蹄糕制作方法,糕点详细教程的做法 步骤9
  10. 马蹄粒生熟浆及白浆已完成

    马蹄粒椰汁马蹄糕做法,千层马蹄糕制作方法,糕点详细教程的做法 步骤10
  11. 水开后加入一层生熟浆蒸3分钟

    马蹄粒椰汁马蹄糕做法,千层马蹄糕制作方法,糕点详细教程的做法 步骤11
  12. 再加一层白浆蒸3分钟,以此类推

    马蹄粒椰汁马蹄糕做法,千层马蹄糕制作方法,糕点详细教程的做法 步骤12
  13. 每次放浆前都需搅拌均匀

    马蹄粒椰汁马蹄糕做法,千层马蹄糕制作方法,糕点详细教程的做法 步骤13
  14. 最后一层需蒸5分钟

    马蹄粒椰汁马蹄糕做法,千层马蹄糕制作方法,糕点详细教程的做法 步骤14
  15. 彻底凉透后切块食用

    马蹄粒椰汁马蹄糕做法,千层马蹄糕制作方法,糕点详细教程的做法 步骤15

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该菜谱发布于 2020-04-18 15:12:22
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马蹄粒椰汁马蹄糕做法,千层马蹄糕制作方法,糕点详细教程的答疑

  • 三個蜂  2020-04-25  
    1
    这个方不行啊,每次蒸都会有一层水,每层都出了好多水,都要倒掉才能加再蒸!
  • 宝宝_4hb9  2020-08-05  
    0
    今天刚做完。就单单红糖蒸出来完全没有甜味。就一股浓浓椰奶香不甜

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